不知从何时起，
燕麦成了健康食品的代名词。
吃燕麦能减肥？能控血脂、血糖？
但你知道，为啥燕麦有这些作用？
它在营养上到底有啥特别之处？
吃燕麦又有哪些注意事项？
今天，我们就来聊一聊——燕麦。
还有一些粗加工的燕麦产品，如钢切燕麦、燕麦米、燕麦籽粒等，因为加工程度低，对于燕麦营养的保存更完整，即营养价值更高；但需要煮的时间更久。条件允许的话，可以买来食用。
判断营养高低的简单方法是：煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的***燕麦片更好。
所以，买燕麦的时候一定看清配料表：真正的纯燕麦，配料表上除了燕麦两个字外什么也不会有，不加其他配料，而且不甜也不脆。
把燕麦当主食吃，做成燕麦粥、燕麦饭都可，正常配菜吃。燕麦是健康食品，但不可单靠吃燕麦来减肥，燕麦营养再好，也不可能满足人体全部的营养需求。
冲泡的燕麦也是主食，不要把它当甜食，也不要加糖；在煮燕麦的同时可添加一些坚果、葡萄干等，但要注意量，少量加一些是健康的，切忌贪多。
建议一日燕麦的摄入量大约为40-50克，可以根据自己当日吃的总量来判断一下。另外，睡前2小时就不要吃燕麦了，吃得太晚可能会导致腹胀，影响睡眠质量。
（现在知道怎么吃燕麦了吧！）
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